coffee workshop 開きました！

2021.1.24  コーヒースペシャリストの後藤さんをお招きして、

コーヒーの基本講座と、ハンドドリップでの美味しい淹れ方をレクチャーいただきました。

豆からコーヒーになるまでのお話、産地や焙煎による味と香りの違いについて、

カフェインレスコーヒーの仕組み、などなど詳しくお話を伺ったあと、

ご自身のコーヒー器具でお一人づつハンドドリップでの美味しい淹れ方を教えていただけ、

充実したworkshopとなりました。

講座のあとは、sugashiさんのスイーツプレートとともに、ほっこりコーヒータイムを

お楽しみいただきました。

ご参加いただいたコーヒー好きの皆さん、ありがとうございました。

coffee workshop  2021 の様子はこちら　→ photo gallery