Coffee Marble Chiffon Cake

【材料】
卵黄　3個
グラニュー糖　２０g
サラダ油　４５cc
牛乳　５０cc
薄力粉　７０g
ベーキングパウダー　小1/2
卵白　５個分
グラニュー糖　４０g
cream of tartar　少々
インスタントコーヒー　大さじ１．５
熱湯　大さじ１
コーヒーリキュール　大さじ1/2





久しぶりにシフォンケーキを焼いてみた。

マーブル模様は初めてだな。
コーヒーリキュールも足したので香り豊かな仕上がりになったよ。

カスタードプリンを作った時にあまった卵白５個分を冷凍しておいたので
解凍してたっぷりのメレンゲを使ったシフォンケーキさ。



粗熱がとれたところで食べたらめちゃフワ～で
とっても美味しく焼けまちた。