Fettuccine Boursin Pesto Sauce with Bacon & Asparagus

【材料】
フィトチーネパスタ
ベーコン（カリカリにしてフライパンから取り出しておく）
オリーブオイル
にんにくみじん切り
鷹の爪
アスパラガス（軽く塩茹で）
ミニトマト
塩・こしょう
白ワイン
「Boursin」クリームチーズスプレッド
Pestoソース
生クリーム
パルメザンチーズ
パセリ





日本でもお馴染み「Boursin」を使ったパスタ。
「コレ一体いつ開けたもの？」っていうのが転がっていたのを冷蔵庫奥に発見。
生クリームでのばしてパスタソースにできると思って使ってみたよ。



白ワインの香りを加えて香り深く、ハーブガーリックチーズとヘビークリームの濃厚なソース...
春の季節っていうとなんとなく緑の色を足したくてPestoソースも加えました。
ちょっぴり緑かかってます。

Pestoがなければレモンの酸味がおいしいはず。


パスタだけでなく白身魚なんかともバッチリね。



(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ