Thai Basil Spicy Chicken

【材料】
市販のスパイシーフライドチキン（トースターでカリッと温めました）
揚げ油
ナス
色ピーマン（黄・赤）
ねぎ
さつまいも
ごぼう
ヤングコーン
ピーナッツオイル
にんにくみじん切り
しょうがみじん切り
レモングラスみじん切り
Dark Soy Sauce
酢
ブラウンシュガー
はちみつ
チリペースト
タイバジルペースト
水溶き片栗粉
ライム
cilantro





中華料理の炒めものを作る要領で、素揚げした野菜を用意し、
チキンと炒め合わせて調味料で味付けをするだけのタイ炒め。
こんなときには冷凍のフライドチキンが便利です。

残っていたごぼうとさつまいもを加えたのが正解。

ライムをジュージュー搾って召し上がれ。