Green Tea Soy Milk Kuzumochi

【材料】
ゼラチン　5g
水　大さじ2
豆乳＋生クリーム　275g
グラニュー糖　20g
片栗粉　5g
抹茶　大さじ1

【作り方】
①お鍋にグラニュー糖と片栗粉を混ぜ合わせ、豆乳と生クリームを加えて火にかける。
②グラニュー糖が溶けたら火をとめて、水でふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ合わす。
③抹茶パウダーを加えてよく混ぜる。
④漉して容器に入れ、冷蔵庫で冷し固める。





超簡単。
思い立ったらすぐできるデザート。
午後のおやつのために速攻作ったんよ。

大豆パウダーと黒蜜をかけて～。
ハーゲンダッツの抹茶とあずきもあったので盛る。

きな粉の代わりにコレをパラパラ。
東京からBostonに出張にきた友人がわざわざ私の家まで送ってくれた。
東京を出発して東海岸を経由して届いた貴重なもの。
これがおいしい。
ありがたくいただいてます。m(_ _)m

夕方のご褒美スイーツ。

１００円の抹茶パウダーは色がキレイに出ないけれど
ダイソーで夏季販売の黒蜜はまぁまぁよ。
だいぶ前に日本から持って帰ってきたものがPantryに転がってた。