クリームチーズ入りねじりミルクパン

【材料】
bread flour 230g
sweet rice flour 20g
butter 25g
granulated sugar 25g
salt 3g
whole milk 150g
heavy cream 30g
dry yeast





発酵させてベンチタイム後、生地を８分割して丸く薄く広げたらクリームチーズをぬりぬり、
端からクルクルまるめて棒状にし、ねじって端と端をくっつけて丸く成型。
二次醗酵終了後、溶きたまごでツヤ出しして３７５度（華氏）のオーブンで１０分ほど。

もち粉を少し入れてあるので毎度ふわふわで～す。

フィリングは何を入れてもよさそうね。
ねじった感じがイイ！

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