お酢をちょっぴり麻婆春雨茄子

久しぶりにちゃんとした食事の支度をした気がする...
おとといまでは夏日だったのに昨日から一気に秋になりました。
やっと西海岸も秋が深まって私も忙しくしてますんよ。





トロけたなすが美味しい。
大さじ１程度のお酢を入れてさっぱりイケます。




焼きおにぎりと共にごちそうさまでした。

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