製粉

やっと。やっとです。

ここまで本当に長かった。

小麦の事知っているようで全然知らなかった。いつも1歩進んでは1.７歩下がる様な感じだった。

目の前の壁を少しずつ乗り越えながら、買った方が早いじゃないか！と諦めの気持ちになる時も。。

家族で種を蒔いて、麦踏みして、収穫、脱穀、選別とその時その時の作業を思い出します。悩み抜いたからこそ小麦粉が落ちてくるのを見て込み上げてくるものがあった。

僕らだけの小麦粉。