仙台市主催の減塩レシピコンテストで学生が最優秀賞・優良賞を受賞

健康栄養学専攻1-2年生の有志2名が、仙台市健康福祉局健康政策課が主催した「健康お役立ちレシピコンテスト：減塩部門」に出場し、最優秀賞と優良賞をそれぞれ受賞しました。

最優秀賞：大原みどりさん（健康栄養学専攻1年）

「野菜たっぷりポテトサラダ」

ポイントはダシでじゃがいもを煮たところ。低カロリーで満腹感も得られます。

優良賞：高橋くる美さん（健康栄養学専攻2年）

「ダシで美味しいきのこ煮」

ポイントはきのこの風味を生かしたところ。お箸の進む一品となっています。

二人とも大学での学びを見事に発揮することができました。素晴らしいです。本当におめでとうございます。