今年のフルーツケーキは　おいしい

昨年も好評だった「麦舎特製　フルーツケーキ」です。

でも、

今年のフルーツケーキは去年とは違う！

どこが違うか・・というと、

今年から果物が、全部、国産です。

自分の目で見て触って、果物の一番いい状態の時にドライにして

それをラム酒に付け込んでつくっています。

焼きあがったら、すぐにラム酒に浸したガーゼでくるんで一晩寝かす。

どんどん、どんどん、ケーキがラム酒を吸ってきます。

毎日毎日　ガーゼ交換をして・・・

もう吸わなくなったら、そのあとはしばらく寝かせて・・・・熟成。

出来上がった頃には、

ラム酒独特の角がとれて、まろやかな味わい深いケーキになっています。

フルーツケーキは今年も受注販売とさせていただきます。

細長いロングサイズは　　３６００円　　約500ｇ

大き目どっしりサイズは　　５５００円　　約660ｇ

できれば

薄めにカットして、すこーーしずつ召し上がってください。

日が経つにつれて熟成されて

どんどん深まる、味の変化をお楽しみいただけます。

お正月用にお勧めです。

https://www.creema.jp/item/3220302/detail

紅玉・葡萄・柿・ラフランス・梅・桃・無花果・キウイ・プルーン

アーモンド・カシューナッツ・ココナッツ・生姜・

小麦粉・よつばバター・砂糖・アーモンドプードル・平飼い卵