走力アップマシン！

M-shitaさんから溜飲が下がる記事を教えていただきました。

「私自身も医師になってから本格的に走り出し、多いときは毎日4合程度の飲酒をしてきましたが、年々走力がアップしてきました。」

肝臓専門医でサブスリーの北原拓也先生（47歳）

やっぱりね、アルコールは記録を伸ばすんですね！肝臓専門医の先生が自ら実証しているんだから、これで安心して日常的に飲酒できます。梅雨入りしてジメジメとする中、スッキリNEWS教えていただき、M-shitaさんありがとうございました✋

さて、先日の母の日のこと。Amazonから頼んだ覚えのないアイリスオーヤマの圧力鍋が届きました。

段ボールを開けてみると、4月から東京で社会人になった娘からで、「母の日兼初任給の家族へのプレゼント」とのこと。じ～ん。小学校～中学校～高校といろいろありましたが、こんな気配りのできる娘になって、とりあえずよかった。自分らしい人生をこれからも歩んでほしいと願います。

で、せっかくなので使ってみました圧力鍋。レシピ本が入っていたので、「魚介オリーブ煮」と「牛すじの煮込み」に挑戦。「魚介オリーブ煮」は、冷凍のシーフードミックスやらタコやらセロリやらオリーブなどにワインを適量入れて、蓋をしてスタートボタンを押すだけ！

その間に、牛すじを水から茹でて流水で洗い、ごぼうやら大根やらこんにゃくなどを一口大に切っておく（こちらは妻が担当）。

魚介煮のほうが出来上がったので、鍋に移して、塩コショウやバターで味を調え完成！

最初からガスコンロで調理するより、ほっとけばできちゃうので手間いらず。いずれもおいしくいただきました。娘よ、なかなかいいチョイスではないか、ありがとう！

ということで、我が家の近況報告。ランとは全然関係ない話題で失礼しました。まあ、ちょっと嬉しかったということでお許しくださいませ。さて、次は何をつくっちゃおうかな？ますますお酒がすすんで、走力が上がること間違いなし！圧力鍋＝走力アップマシン、かも(笑)