同じだけど別物

ガレットですが、昔は使い捨てのアルミの型に入れて作る事しかしなかったのですが、食べにくさや、アルミを剥がす時にこぼれる、など色々問題点もあり、最近は他の方法で作ることが増えました。

配合は同じですが、形が変わる事による食感の違いは大きいです。