日々雑記。

①

父母のワクチン接種予約が完了しました。

最寄りの会場とはいかなかったけれど

兎にも角にも、後期高齢者の2人が

7月末までに2度のワクチン接種が

受けられることになったのは

大変喜ばしいことなのであります。

②

良い丸鶏を見つけたら、

参鶏湯風スープを作ります。

材料はクコの実、棗、甘栗、餅米、生姜、ネギ、ニンニク、昆布と塩のみ。

コトコト2時間煮込めば

鶏の旨み溢れる慈悲深いスープが完成します。

花子家の人気メニュー上位の座を

キープし続けている参鶏湯風スープ、

イメージは冬ですが、暑い時期に食すのも

身体を整えるのに良いのだそうです。

③

東京駅に立ち寄ったら

食せずにいられない

「玉丁本店」の味噌煮込みうどん。

赤味噌とカツオベースの出汁の旨みを

固茹でのうどんでいただくワタシの大好物！

味噌煮込みうどんのためだけに

名古屋に行こうかと

密かに計画中なのであります😊

④

数年にわたる最寄り駅の改良工事が

終わりに近づき、

最近新しい改札口がお目見えしました。

以前の当駅を知っている人は

その変わり様に驚くのではないかと。

花もほぼ毎日この改札前を歩いてウチに

帰るようになりました。

オマケ。

今日は登場が少なかった主役の存在感のある1枚！