Mexican 油揚げ タコス

今日のLunch は、Mexicanです。

最近さぼり気味だった

糖質制限　ダイエットです。

本日のMenu

スパイシーサルサの油揚げタコス

特製サルサソース

ルッコラサラダ

油揚げを袋にして

ちょっと狐色までトースターで焼きます。

<スパイシータコミート>

豚、牛ミート

クミン、生姜、ニンニク、ナンプラー

トマトソース、ウスターソース

※隠し味は、醤油、カレー粉　少々

ひたすら炒め煮込みます♪

<トマトサルサソース>

トマト、生姜、蕪、玉葱、茄子、人参を

細かく刻みます。

塩、カイエンペッパー、タバスコ、

トマトケチャップ、オリーブ油、

レモン汁で和えます。

スパイスを効かせたスペシャルです。

<ルッコラサラダ>

ルッコラ、レタス、セロリ、人参

食べやすいサイズに切ります。

ルッコラの風味が最高です。

お好みで

油揚げに挟んで食べてください。