シンプルなお菓子

ココアとアーモンドのクッキー。

ほろ苦いココア生地にスライスアーモンドを入れて焼きあげたクッキー。

絶対に美味しいヤツです♡

シンプルだからこそ難しい。

ココアとアーモンドとのバランス。

食感。

素材選び。

どれも悩んで何度も試作して作ったクッキー。

何年も前からこの組み合わせのクッキーは作っていたのですが、どーも納得できなくてお蔵入り。

しばらくしてまた作っては首傾げて、さようなら。

そんな事を繰り返してきたココアとアーモンドのクッキー。

ようやく納得できた✌️

ここ何年かよくクッキー作っていたからかな？

フッと今作ったらきっとうまく出来る！！

ってなんか変な確信が（笑）

案の定今回はお蔵入りさせる事なく完成させることができました♡

最後まで食感のバランスには頭使いましたが好みの感じに出来上がりました^_^

またそのうちお披露目させてください。

話は変わって。

ここ最近、嬉しすぎるお言葉聞かせていただくことが多くて泣いてます。

lessonのお問い合わせ頂いた際に

「いつもインスタやブログ見ててlesson行きたいって思っていたんです。」って。

泣けるーーーーーー😭❤️❤️

声かけて！声かけて！！

じゃんじゃんかけて（笑）

コツコツと毎日続けてきたブログとインスタ。

続けてよかったぁって心から思います。

見てもらえた事。

気にかけてもらえた事。

目に止まることが出来た事。

そんなお菓子が作れた事。撮れた事。

嬉しいの一言では足りなすぎるほど嬉しい‼️

明日への力もらえます。

さぁ、明日も作って撮ろうって。

食べたいって思ってもらえるような美味しそうなお菓子。

真似っこしたくなる可愛いお菓子。

これからもずっと作り続けたい。

そしてそれを伝えたい。

美味しいと可愛いを共感していけたらなぁと思ってます。