Hanaのおもてなしにいつも魅了される私

関西は例年になく早い梅雨入りをしました。

これからしばらく、鬱陶しい雨降りの季節です。

海外旅行もできない今、昔の旅行の記憶を辿って懐かしく思い出す人も多いのでは？

私がよく思い出すのは、ドイツ🇩🇪デュッセルドルフへの旅です。

デュッセルドルフはかつて3年ほど住んでいた土地なので、旅というより、第二の故郷を再び訪れる感じです。

そこには、今も大好きなファミリー、クライドト家があり、親友ハナがいます。

背の高い金髪の女性ががハナです。

（後ろに写っているのは私が住んでいた家です）

彼女のおもてなしのセンスは抜群で、そのホスピタリティには、何度もびっくりさせられました。

一度目は帰国して半年後に訪れた時。まだ現地に住んでいた日本人の友人も一緒に招かれた時のテーブルがこちら…↓

最初は近すぎて気づがなかったのですが、離れて見たらハッとしました！

何とローテーブルの上に日の丸の国旗⁉️

私たち日本人へのリスペクトと、ウエルカムの気持ちが凝縮されていて、ほんとうに感激しました。

2度目は数年前に、久しぶりに訪れた時。

ホワイトアスパラガスの季節に訪れたのですが、私が昔からホワイトアスパラが大好きなことを覚えていてくれて、、アスパラディナーに招待してくれました。

（↑ 残念ながら、アスパラ料理の写真が見当たらず…💦）

10年以上もたっていても、私の好みを覚えていてくれ、しかも少しだけ時期がずれていたために、

前もって大量に買って冷凍して待っていてくれたという気遣い！

優しさが心に染みました。

そしていつもハナのテーブルは、シンプルで自然で素敵。彼女らしいスタイルが心地よいのです。

もう一回のおもてなし…

実はこれが一番最初におよばれした時なのですが、、（写真が残っていないのが残念！）

アスパラディナーの時のような、シンプルでさりげない素敵なテーブルに、イタリアンの3コースメニューでもてなしてくれたハナ。

そのオシャレなテーブルと、料理の完璧な味付け、

さらにテーブルを囲む間の絶え間ない楽しいおしゃべり…

すべてが完璧すぎて、楽しすぎた時間を過ごして家に戻ったあと、

興奮してなかなか寝付けなかった私…

どうやったら、こんな美しくて温かくて、心地よいおもてなしができるのだろう…と

大袈裟でなく、カミナリに打たれたように、呆然としてしまいました。

ハナのかっこよさ、すごさが衝撃的だったのです。

今思えば、それが私の今の仕事の原点かもしれません。

ハナみたいにおもてなしをしたい

およびした方に、あんなふうに心地よい楽しい時間を過ごしてもらいたい

料理だけでなく、セッティングだけでもなく、会話や部屋のしつらえや、音楽や香、

すべてがその人らしく心地よく感じられる

そんなおもてなしをしてみたい

その時から今もずっとそんな気持ちは変わりません。

このような気持ちや、心地よいおもてなしのための気づきも、レッスンでお伝えできたらと思っています。

ご興味を持っていただけたら、こちらのレッスンにお越しくださいませ。

https://www.c-and-style.com/posts/17393104

お待ちしております。