ご近所探訪～京・西陣　菓匠　宗禅さん

久々のご近所探訪です。上技ものあられ一筋の菓匠「宗禅」さんのご紹介。

このチョコあられはいろんなメディアで取り上げられてます。

一粒おいくらかはおいといて、制作工程を知ったら、美味しいだけでなくものすごく価値あるお菓子なんだなとうなりました。京都の誇れるお菓子です。

コーヒーは勿論、お抹茶で頂くと深みも増しますね。