ビールを飲むと環境にやさしいという話

WIREDの記事より。

醸造過程に使用した水からマッシュルームに似た菌類を育て、これを加熱すると電極の素材になるらしいのだが、まだまだ研究段階で、逆に考えると、普段、飲んでるビールって、捨ててるものが多いんだなぁ、と。