コンデンスミルク練り込みバターシュガーパン
2013.01.23 12:18
Condense-Milk Butter Sugar Rolls
【Ingredients】
Bread Flour + Sweet Rice Flour 250g
Butter 30g
Sugar 30g
Salt 4g
Milk + Heavy Cream + Egg Yolk 170g
Condensed Milk 50g
Dry Yeast 4g
午後からパラパラ雨で午後の活動はナシ。
時間ができると決まってすることといえば焼きモノ。
パンを焼きながらカメラいじりをしてしまいました。
シンプルだけどコンデンスミルクを練り込み生地がイイ。
基本の生地にはもち粉を使うから毎度フワフワです。
焼けたら溶かしバターを塗って
グラニュー糖をフリフリ。
一番の美人さんはコレかな。
一口かじる。
私の歯型...
一瞬、幸せな気持ちになるんよ。
パンは癒しね。