野菜の旨み凝縮ミートボールシチュー

【材料】
あめ色タマネギ
オリーブオイル
にんにく
セロリ（薄切り）
人参（薄切り）
塩・こしょう
赤ワイン
ビーフストック
にんじん（一口大）
じゃがいも
マッシュルーム
ドミグラスソース（缶詰）またはビーフシチュールー
トマトケチャップ
中濃ソース
ブロッコリー（軽く塩ゆで）
サワークリーム
飾り用パセリ



















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