海老のリングイネ、アボカドクリームチーズソース
2012.03.26 11:21
Linguine Shrimp with Avocado Cream Cheese Sauce
【材料】
リングイネ
海老
オリーブオイル
にんにくみじん切り
塩・こしょう
白ワイン
アボカド
クリームチーズ
生クリーム
ブロッコリー
カリフラワー
レモン
パルメザンチーズ
体調不良が続いてました。
病み上がりです。
しかも今週は子供たちの学校が月・火・金とお休みにつき、ベビーシッター係を強いられてます。
そんな中、本日のランチは簡単にできるパスタで。
半端に残っていたクリームチーズがようやく消費されて良かったです。
コクがあってマッタリした食感が好きです。
レモン汁たっぷり加えて召し上がれ。
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