鱈とエンドウ豆のガーリックレモン極太フィットチーネ、ジェノベーゼソース

【材料】
極太フィットチーネ
オリーブオイル
にんにくみじん切り
鱈（塩・こしょうを振って厚めに切っておく）
白ワイン
エンドウ豆
オリーブ
ケーパー
塩・こしょう
Pesto Sauce
レモン
パルメザンチーズ
レッドペッパーフレーク
ドライパセリ




市販の極太パスタが美味しい。
鱈がサッパリしていてPestoと合います。
Soughdoughのパンでお皿に残ったPestoをぬぐっても美味しい。














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