山型食パンで作るターキーサンドイッチ

卵黄２個分・生クリーム・ミルクで作る超リッチな山型パン。
米粉も作るからしっとり～。

トップの切り目にバターとお砂糖をパラパラ、３０分ほどでいい具合に焼けました。



断面もいい具合。

焼きたての三分の一を試食。
残りは荒熱がとれたところでさらにトーストしてサンドイッチに。