トマトとオリーブのレモンツナアーモンドピラフ
2012.04.26 11:55
Tomato & Olive Lemon Tuna + Almond Pilaf
【材料】
ジャスミンライス（洗ってザルにあげ水気を切っておく）
オリーブオイル＋バター
タマネギ
ニンジン
マッシュルーム
塩・こしょう
ガーリックパウダー
ツナ缶
トマト
オリーブ
アーモンド
グリーンピース
白ワイン
醤油
レモン
コンソメスープ
マヨネーズ
パセリ
フライパンで具を炒めて味付け、お米も炒めてスープを注ぎ９分でできるピラフはお手軽です。
炊き上がったらマヨネーズを少し加えてまぜまぜ。
カレー風味にしようか...とも思いながら、レモン・醤油・バターにしました。
味付けいろいろピラフ。
ジャスミンライスがパラパラだけど、日本のお米でもおいしそう。
一緒に食べた昨日の濃厚カリフラワーポタージュをぶっかけるピラフでもイケます。^^
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