Trout（マス）のオーブン焼き、レモンガーリックバター風味
2012.05.23 11:19
Oven-Roasted Trout with Lemon Garlic Butter
【材料】
Trout（鱒）
塩・こしょう
ガーリックペッパー
オリーブオイル
レモンスライス
バター
にんにくスライス
イタリアンシーズニング
ご近所さんにLake Tahoeで釣ってきたというTroutを５匹いただきました。
釣りたて新鮮な生魚はさっぱりとした簡単な味付けでグリルです。
頭をとってキレイにしたお腹の中と外側に塩・こしょう・ガーリックペッパーをフリフリ
レモンスライスとバターを詰めてガーリックスライスをパラパラ。
オリーブオイルを回しかけてオーブンでグリルするだけの簡単＆おいしいごはんの用意。
こんな風に焼き上がりました。
食べてみると、んんん、お、お、おいしい❤
レモンガーリックバターにちょいお醤油でさっぱりと。
備え付けに、前日の残りものグラタンとロースト野菜と。
おいしい白ワインを買ってきて冷やした飲みました。
ご近所さんには何かお礼を持っていきたいわ。
ごちそうさまでした。
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