クリームチーズ入り焼きマッシュポテト

【材料】
じゃがいも（皮つきのまま塩ゆでし、熱いうちにマッシュする）
クリームチーズ
牛乳
生クリーム
バター
塩・こしょう
ガーリックパウダー
モッツアレラチーズ
ドライパセリ


火曜日恒例、プレイデイトの日。
子供たちみんなが好きそうなハンバーグステーキの付け合わせにこってりおいしい焼きマッシュポテトを用意。

マッシュポテトの中にクリームチーズを入れてまぜまぜ。
乳製品たっぷり、バターもたっぷり、耐熱皿に敷きつめてさらなるモッツアレラチーズをたっぷり、
こんがり焼いたらウマー！(^ε^)


こ、こ、これはおいしい...

マッシュポテトと言ったらこれからは焼きマッシュポテトにお決まりです。




ジャスミンライスでフライパン焼きするピラフと
付け合わせにブロッコリーとベビーキャロット、RanchのソースにDipして。
焼き色をつけて赤ワイン蒸ししたハンバーグステーキも好評でした。
ビーフストック・ケチャップ・中濃ソース・はちみつ・醤油・バルサミコ酢・赤ワイン・ガーリックパウダー・こしょうのソースをフライパンで煮詰めて。

テニスの練習＆プレイデイトはまた日本から帰ってきたら再開です。

今週が最後の学校。
親も子供たちもすでに夏休み気分全開で～す。















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