野菜ピューレ入りホワイトソースで作るライスドリア
2012.09.25 11:13
Rice Gratin with Vegetable Puree White Sauce
【材料】
バター
たまねぎ
にんじん
セロリ
塩・こしょう
ガーリックパウダー
野菜スープ（コンソメスープ）
ホワイトソース（バター・小麦粉・ヘビークリーム・ミルク）
炒めた野菜スライスを味付けしてスープを注ぎバーミックスなどでピューレにし、
用意したホワイトソースと合わせて特製の野菜ピューレホワイトソースを作っただよ。
野菜の甘みがおいしいホワイトソースで作るライスドリア。
夕方、めっきり涼しくなってきた最近はオーブンを使いたい気分になるのです。
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