いんげんとマッシュルームのガーリックアンチョビソテーイタリアンサラダ
2012.11.13 10:56
Italian Salad with
Garlic Anchovy Green Bean & Mushroom
野菜をたっぷり食べたい気分でした。
いんげんはオーブンでローストするといい具合にクタクタになっておいしいのです。
オリーブオイルをたっぷりとふりかけてオーブンで１５分ほど。
その間にフライパンにオリーブオイル・にんにく・アンチョビ・鷹の爪でマッシュルームを炒めておき、ローストしたいんげんと混ぜ合わせてサラダへ～。
いろいろ盛ってイタリアンサラダの出来上がり。
イタリアンサラミにイタリアンドレッシングをぶっかけです。
おいしいパンがすすむメインなサラダ。
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