バーベキューソースで味付けポークビーンズ
2012.11.25 11:29
Slow-Cooked Pork Beans
【材料】
ベーコン
オリーブオイル
にんにくみじん切り
たまねぎ
セロリ
ニンジン
じゃがいも
豚肉（ショートリブかたまり肉などにはちみつをぬって馴染ませる。塩・こしょう・ガーリックパウダーを振り、小麦粉をまぶして焼き色をつける）
白ワイン
コンソメスープ
トマト缶
豆２種類
トマトケチャップ
バーベキューソース
ブラウンシュガー
ブロッコリー
サワークリーム
クルトン
ベーコンから滲みでてきた脂肪で野菜を炒めSlow Cookerへ。
味付けした豚かたまり肉を白ワインの風味をつけてSlow Cookerへ。
スープ、トマト缶詰、その他調味料を加えて半日煮込むとトロトロポークビーンズの出来上がり。
BBQソースがイイです！
野菜たっぷり豆たっぷりでアツアツ食べるスープのような感じ。
ごちそうさまでした～。
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