Walnut & Ricotta Cheese Lemon Cream Pasta
【材料】
オリーブオイル
にんにくみじん切り
くるみ
バター
たまねぎみじん切り
白ワイン
生クリーム
リコッタチーズ
塩・こしょう
トマト
ブロッコリー
カリフラワー
レモン汁
パルメザンチーズ
イタリアンパセリ
レモンと生クリームのソースに歯ごたえのいいくるみがいいです。
トマトの酸味もGoodで、お気に入りパスタのひとつ。
具は何でもいいけれど、フレッシュトマトは外せませんよ。
サーモンやチキンが合うかな。
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