韓国政府が認めた“名人”も困惑「私が作ったキムチでも認めてもらえないのか」 “韓国キムチ“の基準制定の行方は(21/05/19) 2021.05.19 14:00 過去最高の輸出額を記録している、ユネスコの無形文化遺産でもある韓国の“ソウル・フード”、キムチ。韓国政府によれば、その半分以上が日本市場向けだというが、欧米への輸出も急増しているという。 ところが今般、韓国政府はキムチのブランドを確立するため製品の基準を厳格化、韓国企業が韓国産材料を使い韓国国内で製造、産地などの表示をしたもののみが「韓国キムチ」と名乗れるような制度づくりを進めているのだ。続きをABEMAビデオで 視聴するABEMA TIMESで 読む 変わる報道番組#アベプラ【平日よる9時~生放送】 - 企画 - 韓国キムチ法って何だ?国産の定義を厳格化!?食文化を広める妨げには... | 【ABEMAビデオ】見逃した番組や話題のニュースが無料で視