Grilled Chicken & Brussel Sprouts Gratin
Brussel Sproutってきっと芽キャベツのことだろうと思うのだけど...
滅多に買うことはないこの野菜、ちょっと目について買ってみた。
チキンと一緒にグラタンにしてグツグツ。
芽キャベツだけだとさみしいので、ブロッコリーとカリフラワーもいっしょに
にんにくたっぷりのオリーブオイルで炒めて、白ワインの香りもつけてあります。
モッツアレラチーズとチェダーチーズをたっぷり。
高温のオーブンで３０分ほど、いい具合に焼き色がつきました。
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