抹茶もち粉ケーキ

ママ友から教えてもらったもち粉ケーキ、
もう２年ほど焼き続けているでしょうか。
なんだか懐かしい香りと味。
大量にできるし、つい食べ過ぎてしまう病みつきな食感。

今回は抹茶を少し加えました。

プレーンな生地にはカスタードクリームを入れることも。

いつもあんこが底まで沈んでしまいます。
うまいこと真ん中にとどまっていてくれないだろか...
















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