鮭ときゅうりの混ぜ寿司

More子母が昔、こんなものを作っていたっけ...と、ふと思い出した一品。

ホントは錦糸卵と大葉を盛せたいところだったんだけど
せっかく出かけた日系スーパーで貴重な大葉を買い忘れ。
錦糸卵は時間がなくなって作らず仕舞い。

でも、ショウガの千切りと紅ショウガが香りいい混ぜ寿司です。














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