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California的生活

ガーリックレモンペッパーのMahiMahiソテー、大葉たっぷり

2011.04.24 11:16
Garlic Lemon Pepper Mahi Mahi
with Green Shiso(Oba)







【材料】
白身魚(Mahi Mahiを使いました)
Lemon Pepper Seasoning
ガーリックパウダー
チリペッパー
オリーブオイル
にんにく
バター
白ワイン
醤油
みりん
レモン汁
大葉


①白身魚にレモンペッパー・ガーリックパウダー・チリペッパーをふりふり。味付け。
②オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒め、バターを加えて魚をソテー。
③白ワインを加えて香り付け。
④醤油・みりん・レモン汁を加える。
⑤レモンのスライスと大葉を加えて完成。

Lemon Pepper SeasoningはマコーミックのCostcoサイズを買ってしまいました。



かなりデカいから、レモンペッパーをたくさん使うごはん、続きます。^^















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