Cucumber Mayo Shrimp Rolls
【材料】
海老（イタリアンドレッシングにマリネ。オリーブオイル・ニンニクで火を通して白ワインを振って臭みをとる）
トマト
アボカド
レタス
きゅうり（荒くすりおろし。もしくは細かくみじん切り）
マヨネーズ
サワークリーム
レモン汁
塩・こしょう
焼き色をつけたSourdoughのパンにバターをぬりぬり。ホースラディッシュを少々ぬりぬり。
レタスをひいて海老マヨを挟むだけ。
週末ランチっぽいけど、夜の晩ごはんに食べました。
手軽に美味しく。
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