サーモンの照り焼きワサビソース
2011.07.16 09:23
Grilled Salmon + Teriyaki Wasabi Sauce
１週間前に作ったサーモン、どうやって作ったんだっけか...？ハテ(-"-)？
簡単に作れるものなんだけどなぁ...
ちょっと思い出してみる。
【材料】
サーモン（レモンペッパーで味付けし、バターソテーして白ワイン蒸し）
オリーブオイル
バター
マッシュルーム
にんにくみじん切り
Yoshidaソース（なければ醤油・みりん・砂糖で照り焼きソースを作って用意）
練りワサビ
サーモンをソテーしたフライパンに、バターとオリーブオイルを足してマッシュルームを炒める。
にんにくを炒めて照り焼きソースと練りワサビで味付け。
サーモンをフライパンに戻して出来上がり。
確かこんなん作り方をしたんだと思う。
とにかく簡単に仕上がりました。
インゲンのローストとパラパラジャスミンライスのピラフを添えて。
お好みでレモンも付けてネ。
ウメェ～！(゜Д゜)
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