プチパンをアレンジ、タルトフランベ

日本から買ってきたパンのレシピ本をそのまま作りました。
パンは焼くけど、なんとなくしか焼いたことがなかったもんで、
この際、ちゃんとしたレシピを参考にしたいと思っての本購入。
「パンの教科書」（新星出版社）
　　　　↓

プチパンの材料をそのままに、一次発酵後、めん棒で円形に平たくしました。
さらに、サワークリーム＋生クリームを混ぜたものを表面にたっぷり塗りつけた上に
これまたたっぷりのオニオンスライスとハムを盛って焼く。
食べる時にウマァ～♪です。

「レシピブログ」ランキングに参加中！←参考になったらクリックお願いします♪

にほんブログ村


パンの勉強、自己流だけどもう少しがんばってみたいな。