スイートチリマヨネーズチキンのオーブン焼き
2011.08.16 08:27
Oven-Fried Sweet Chili Mayonnaise Chicken
たまに見かけるマヨネーズとチキンのコンビネーション。
カレー粉を加えたマヨネーズにするか、味噌マヨネーズ、オーロラソース、粒マスタードマヨネーズ...
と、いろいろ考えながら、結局、スイートチリマヨネーズの気分に。
塩・こしょう・ガーリックパウダーで味付けした鶏胸肉を
スイートチリマヨソースでコーティングして、パン粉をまぶす。
上からオリーブオイルをタラタラかけて、オーブンで３０分ほど焼く。
超簡単。
子供たちがすぐ窓の外で遊んでいる間にチキンを焼き、目の届く範囲で放置。
オーブンをチェックしに戻ってくると焼き上がってました。
早寝生活を目指して早めの夕ゴハン、早めに寝てまた明日に備えるのです。
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