自家製チャーシューと野菜たっぷりタンメン
2011.10.10 10:40
自家製チャーシューと野菜たっぷりタンメン
ラー子ではありませんけど、寒くなってきたところで食べたくなったタンメン。
野菜がない麺だけでは喉を通らないもんで、実は外でラーメンを食べることはあまりありませんの...
なので、ラーメンの気分の時には野菜をたっぷり盛りで。
焼き豚もこれまたあまり作らないもの...
でも、これがあるのとないのとでは差がありすぎるものね。
固まり肉にタコ糸を巻きつけてこうやってジュージュー焼いたわよ。
焼き色をつけた後は圧力鍋で２５分。
特製タレに半日つけておきました。
味が染みてる～。
ウメェ～！
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