自家製坦々麺＆炒めない具で春巻き、そしてもち米シュウマイ

大好物の坦々麺は自分で作る！

【肉味噌材料】
ごま油
ニンニクみじんぎり
ショウガみじん切り
ネギみじん切り
豆板醤少々
豚ひき肉
タケノコ
しいたけ
鶏ガラスープ
醤油
砂糖
酒
味噌
塩・こしょう

【スープ材料】
鶏ガラスープ　６カップほど
ピーナッツバター　１００グラム
味噌　大１
醤油　大２
砂糖　大２
豆乳　１カップ

野菜炒めは、もやし・ニラ・えのき・長ネギなどをごま油で炒めて塩・こしょうをフリフリ。
みじん切りネギをたっぷり、カシューナッツを乗せて食べる。

激ウメェ～！ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬヾ(ﾟ∀ﾟ(ﾟ∀ﾟ)ﾟ∀ﾟ)ﾂﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬｱ

簡単にできるのでわざわざお店へ行かなくても食べたくなったら「自分で作れ」っていう一品。


具を炒めない春巻きはとっても簡単～！
友達に教えてもらってから具は炒めなくなりました。

【本日の春雨の材料】
キャベツ
もやし
ネギ
春雨
タケノコ
椎茸
豚肉
塩・こしょう

なんと、味付けは塩・こしょうのみです。
炒めず具をまきまき、油で揚げてサクサク～！ウメェ～！
スイートチリソースで食べても酢醤油などでも。

もう一品、フツーのシュウマイ。
もち米のシュウマイだよ。

シュウマイのタレは昔からコレ。
↓

【タレ材料】
酢
醤油
砂糖少々（お好みで）
ごま油（フライパンでカンカンに熱するのがヨシ。今日は面倒でやりませんでしたけど）
白ゴマ
みじん切りネギたっぷり
ラー油（からしでも）


今日はフライパンや鍋をたくさん使ってたくさん洗っただよ。
炒める・蒸す・揚げる...
スープの鍋はデカくて重いし...
ちょっと疲れたワ～ン。