海老とアボカドのほうれんそうサラダ、ピリリと辛いチリソースドレッシングで

海老とアボカドはいい組み合わせですね～。
レモン汁と合わせることが多いですが、本日はライムジュースを絞ってあります。

海老とアボカドのほうれんそうサラダはちょいピリ辛

【材料】
海老（さっと塩ゆでして冷まし、ライムを絞っておく）
ミニトマト（海老と混ぜる）
アボカド（海老と混ぜる）

Baby Spinach（のサラダパックを使用。以下のドレッシングで和える）
オリーブオイル
シトラスヴィネグレット
塩・こしょう

オリーブ
Fetaチーズ

チリソース材料
↓
サワークリーム＋プレーンヨーグルトで1/4カップほど
ホッとチリソース　大さじ１程度（結構ホットなので少なくしてもヨカね）
はちみつ少々
ミルクを大さじ１～２で緩くしました。

味付けしたほうれんそうサラダにチリソースをタラタラ。
その上に海老の和えものをのせて、オリーブとFetaチーズをパラパラ。

ウメェ～！
ガーリックトーストが一緒においしいサラダでした。
ついでにビールもススム。

最近、Samuelからコレに変えただよ。
↓

ごちそうさま～❤