Bulgur Wheatの食感がおいしいサラダ

先週、Whole Foodsっていうオサレなグローサリーで買ったBulgur Wheatを食べたくて
早速、サラダにしてみただよ。

Bulgur Wheatのサラダはレモンたっぷりさわやか～♪

【材料】
Bulgur Wheat（熱湯に１時間ほど入れてやわらかくし水気を切っておく）
Arugula（という種類の葉っぱ）
赤タマネギ
色ピーマン
セロリ
きゅうり
アボカド（レモン汁をかけておく）
ピスタチオ（殻をむいてフライパンで軽く炒る）
フライドオニオン
オリーブオイル
白ワインビネガー
はちみつ
塩・こしょう
レモン汁
醤油少々
クミンシード少々

みじん切りした野菜と噛みごたえのあるBulgur Wheatがとってもおいしい。
さらに、ピスタチオのコクもバッチリ合うし、少々加えたクミンシードの香りもこれもまたヨカっす！

ウメェ～！(≧▽≦)