ホタテソテーのいろいろカラフルサラダ
2010.05.08 11:39
Pan-Seared Scallops Salad with Lemon Mustard Dressing
【材料】
スプリングミックス
ホタテ（塩・こしょうしてバターソテー、白ワイン蒸し）
アスパラガス
赤じゃがいも
色ピーマン
ミニトマト
オリーブオイル
白ワインヴィネガー
粒マスタード
塩・こしょう
レモン汁
醤油
飾りつけにレモンとハーブ
塩ゆでした野菜は冷ましておき、
ピーマンはオリーブオイル・塩・こしょうをふってオーブンでローストしておく。
美しく盛り付ける。
↑
特に説明の要らないサラダですね...
ホタテ大好き～♪
新鮮な野菜とこうやって食べる美しいサラダ、オイチ～！♥(｡￫v￩｡)♥
「レシピブログ」ランキングに参加中！←参考になったらクリックお願いします♪