夏のあっさりミートソースはトマトたっぷり、お友達レシピ♪
2010.07.16 10:28
家族の留守中、おひとりさまゴハン２日目も簡単晩ゴハン。
この夏、日本への帰省中にお友達ゴハンをごちそうになったときのパスタを再現しました。
トマトをたっぷり入れてトマトのスープパスタにしてもおいしいかも～❤というようなソースは
夏のあっさりサラサラミートトマトソース←勝手に名付ける。
普通、ミートソースっていうと暑い夏には食べたくないなぁ...こってりしてるしぃぃぃ...
っていうようなものだと思っていたら、このお友達ソースはなんともサッパリしていて美味♪
材料もとってもシンプル！
ニンニク
タマネギ
挽肉
トマト
だけっていう材料に加える調味料もとってもシンプル。
ウスターソースやケチャップなどのこってりした味付けはしないから
夏のトマトの味がとってもおいしいの～！
一人分を作るために、タマネギ1/2に対してトマトを３個も加えました。
もっとたくさんトマトを入れてしまってもいいぐらい。
挽肉は一昨日作っておいた肉味噌を再利用。
お肉にはしっかりと味がついているので、和とイタリアンのFusionデース。
ウメェ～！( ﾟωﾟ)
ナスやズッキーニのローストを加えて見た目リッチにしようかな...とも思ったけど
やっぱりやーめーた。
ひとりゴハンですからねぇ。
子供たちが戻ってきたらおサレにしてみるだよ。
うれしいレシピ、どうもありがとう！
お友達に感謝です❤
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