ジャーマンポテトサラダパン
2010.10.10 11:55
Potato Salad Bread
一袋２キロ以上あるじゃがいもが２ドルもしない安売りだったので
じゃがいも消費のために作ったパン。
粉ふき芋にやや焦げ気味に色をつけたソーセージとたまねぎを混ぜ
マヨネーズとサワークリーム、粒マスタードで味付けしたフィリングをパンに詰める。
パン生地にはもち粉を加えてあるのでふんわり。
じゃがいも料理はあまり得意ではない我が家。
子供たちは２・３口かじったのみで完食せず。
母さん、凹む...
いやいや、焼きたてはとってもおいしいんだってば～っ。
ところが、実は、二次発酵中に買い物へ出かけてしまい
予定より時間をオーバーしての帰宅後、焼きにとりかかったためにやや過発酵。
まぁ、それでもそれなりに焼き上がりました。
ウマー！(゜∀゜)
「レシピブログ」ランキングに参加中！←参考になったらクリックお願いします♪