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California的生活

チキンと野菜のサワークリームソースフィットチーネ

2009.12.14 03:57

クリスマスカード準備に追われて、昨日の土曜日ゴハンはナシ。
母、ひたすらカードを書きまくっていたために、昨日から今日の昼にかけて食べた物を言えば...


マクドナルドのBLTサンドイッチとフレンチフライ
冷凍ピザ
ふりかけゴハン


...などなど


今晩になってやっとパスタを作ることができた。
(´Д`*)))ハァハァ



適当に作ったらめちゃウメェ~!サワークリーム風味フィットチーネ






【材料】
フィットチーネ
ニンニク
オリーブオイル
鶏胸肉(チキン缶詰を使用)
ブロッコリー
ズッキーニ
白ワイン
レモン汁
塩・こしょう


【ソース材料】←別鍋に材料を入れて温めました。
バター
白ワイン
ヘビークリーム
サワークリーム
トマト角切り
塩・こしょう


ソースが煮立ったら具と合体。
パスタがアルデンテに茹であがったら投入。


お皿に盛ってパルメザンチーズとパセリを散らして完成。






白ワインが効いていて、サワークリームとトマトのそれぞれの酸味がたまりません!


サーモンや海老でもバッチリ合うかもね♪






ヘビークリームだけのクリームソースもおいしいけど
サワークリームを加えることで断然おいしくなるこのパスタはみんなにおススメしたいデス。


傑作の時に出るのはこの顔

( ゚∀゚)アヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒゴッ!!!ゴホッ!ゴホッオエェェェー!!!