クリーミー豆カレーを美しく再現

明日からThanksgivingの連休ってことで、しばらくゴハンを作りませぬ。
だから今日は買い物へ出かけず、冷蔵庫にあるもので何かを用意することに...

冷凍庫もゴソゴソ探してみると

「コレ何だっけ？」っていうような霜がかかったコンテナーを発見。

常温で半日置いておくと
どうやらカレーらしいことが判明。
ドライカレーかな？とも思ったけど、さらにレンジでチンして中身をみると
２か月以上も前に作ったクリーミー豆カレーでした...(￣□￣；).....

霜だらけだったカキンコキンの豆カレーがまたよみがえり～♪

おひとり様分しかない量だったから、昨日のCottage Pieのミートソースを加え、
さらにミルクで伸ばして増量成功。

いろいろ具が加えられたBasmati Riceを炊いてパラパラおいしいインドのお米と召し上がれ～。

半端にあまる野菜もローストしてドン
思いっきり秋の季節に夏野菜ですか...

ベーコン・白菜・ニンジン・ジャガイモ・コーンのコンソメスープはシンプルながらおいしい。

ホットポテトサラダもご一緒に♪

野菜をたらふく食べて健康的～！
と思いきや、やっぱりカロリーは高い...

　　　　　　　　(´ж｀)ｩ･･ｩｯﾌﾟ･･