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California的生活

ロースト野菜のヴィネグレットサラダ

2009.11.15 04:11

Roasted Butternut Squash & Green Beans Salad with Citrus Vinaigrette





ボロネーゼと一緒に食べたサラダ。


【材料】
Butternut Squash(かぼちゃでも)
Green Beans(って何て言うんだっけ...?)
オリーブオイル
塩・こしょう
メープルシロップ
ミックスサラダ
アーモンドスライス
シトラスヴィネガー
オリーブオイル
塩・こしょう


Butternut SquashとGreen Beansはオリーブオイル・塩・こしょうをフリフリして
(Butternut Squashにはプラスメープルシロップもフリフリ)
オーブンで15分ほどロースト。


ミックスサラダにのっけ盛り~♪


甘いロースト野菜とシトラスのサッパリサラダが絶妙でウメェ~!


色も鮮やかで見栄えする。


         
        ⊂((≧∀≦))⊃ ウッキー♪