ロースト野菜のヴィネグレットサラダ
2009.11.15 04:11
Roasted Butternut Squash & Green Beans Salad with Citrus Vinaigrette
ボロネーゼと一緒に食べたサラダ。
【材料】
Butternut Squash(かぼちゃでも)
Green Beans(って何て言うんだっけ...?)
オリーブオイル
塩・こしょう
メープルシロップ
ミックスサラダ
アーモンドスライス
シトラスヴィネガー
オリーブオイル
塩・こしょう
Butternut SquashとGreen Beansはオリーブオイル・塩・こしょうをフリフリして
(Butternut Squashにはプラスメープルシロップもフリフリ)
オーブンで15分ほどロースト。
ミックスサラダにのっけ盛り~♪
甘いロースト野菜とシトラスのサッパリサラダが絶妙でウメェ~!
色も鮮やかで見栄えする。
⊂((≧∀≦))⊃ ウッキー♪