炒麵と鶏ささみ梅しそ和え、そして残りゴハン

炒麵はChow meinって言います。

いわゆる本場の中華焼きそばか？

中華系スーパーで「コレはおいしいよ」って友達に教えてもらって以来、
たまに作るChow meinはオイスターソースの風味がおいしい。

この中華細麺がウマイの～！

本日はオイスターソースとPanda ExpressのMandarinソースを混ぜ合わせて
ウメェ～！ヾ(≧▽≦)ノ

【材料】
豚薄切り肉（はちみつに漬ける。やわらかくなるのよ❤）
チンゲン菜
ニンジン
ネギ
セロリ
しいたけ
中華麺（Chow meinと書いてあるものを。日本のスーパーでは買えないかも）
オイスターソース
マンダリンソース

マンダリンソースはコレ。
↓

簡単サッパリの一品はこちら。

鶏ささみ肉は酒蒸し。
きゅうりは乱切り。
梅肉＋みりん＋砂糖＋梅しそドレッシング
を混ぜ混ぜして和える。
すりごま・大葉・かつお節を振りかけて盛る。

残りゴハンは昨日の豚汁、
そして２・３日前に作った豆腐のタネをハンバーグにして照り焼き。

クンクンクンクン
ニオイをチェック。
粘りをチェック。
古くなりかけていたかもしれないけれど、入念なチェックによるとまだまだセーフだったわ～。

　　　　　　 (；・∀・)ｧ･･ ｱﾊﾊ･･･ﾊﾊ････　(￣▽￣;

　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさま～❤